満月満潮の塩　 yosagenaオリジナルの満月満潮のお塩 今回は山羊座の満月満潮のお塩です。 北海道熊石の海洋深層水(海水)を満月の満潮時にだけ組み上げ、2週間以上かけて平釜で煮詰め、さらにそこから5日間天日干しをして作ったこだわりのお塩です。 北からのリマン海流と南からの対馬海流といった、とてもおもしろい潮の流れがおきる場所の海水です。 満月の満潮時にいただく 海の、自然の力を丸ごといただいてください。ほんのわずかしかとれない貴重なお塩。 ぜひお試しくださいませ。 ミシュランガイドで4度ビブグルマンの栄誉に輝いた人気シェフ、中野秀明さんとのご縁がつながりyosagenaオリジナル商品として販売させていただくことになりました。 しっかりとしたお味の しっとりした満月満潮の塩です。 ぜひ普段の食卓にはもちろん 手土産やプレゼントにもおすすめです♡˚ ▽内容量 100g

RYUQ’S(リュークス) ベジタブルソルト 120g 優しい味わいでまろやかでめちゃくちゃ美味しい。 自称シオマニアの店長マキが久しぶりに こりゃ美味しい。 と思いました。 沖縄でもたくさんは出荷されていません。 沖縄県外は初入荷です！ yosagenaでしか買えない！ という商品です。 沖縄の地でお父様と息子さんお2人で作っている雲南百薬を　 を乾燥させて、有機レモンなどと併せて作ったオリジナルソルトです。 農薬不使用・虫がつかないように、手作業で丁寧に作っています。 雲南百薬とは別名オカワカメやアカザカズラとも呼ばれるつる性の多年草です。 葉酸やミネラル、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから健康野菜として注目されています。 「北谷の塩（ちゃたんの塩）」とブレンド。 沖縄県北谷町宮城海岸沖合いの海水を65℃の低温で40時間もじっくり煮詰めて作られたお塩です。 カルシウムやマグネシウム、カリウムなどが含まれ、ほんのり甘みがありまろやかな味。 環境に配慮し水蒸気を排出しない製塩工場で、 低温（65℃）蒸発濃縮方式を採用して作られています。 ここでしか 購入できない商品です。 ぜひお友達へのお土産にも 自分にも、普段使いにも お求めくださいね。

yosagena大人気の『お野菜とお味噌セット登場！！』 千葉県・茨城県の無農薬、自然栽培栽培の旬野菜と、麹がたっぷり二倍入った昔ながらがお味噌がセットになって、あなたの食卓を彩ります。 無農薬・自然栽培で丁寧に作っている農家さんの旬野菜と自家製味噌の贈り物。お野菜は直接契約しているので新鮮さそのままにお届けします。 お味噌は麹をたくさん入れ込む伝統の味を守りながらも、モダンな仕上がりで幅広い料理に活躍します。 このセットで、家庭料理も洗練された味に近づけること間違いなし！食卓の主役が一気に格上げされることでしょう。 お野菜は何が入っているかはお楽しみ♥️ 旬のお野菜の味の濃さと深さを味わってください！！ ※8品〜10品程度でお届けします。 ※天候などの影響により同じものが数個入る場合もございますことご了承下さい。 ※写真はイメージです。 ※季節や天候によりお野菜の内容は変わります。

yosagena麹たっぷり二倍みそは、茨城県取手市の生産者が自ら作った麹を使用し、丁寧に仕込んだ自家製味噌です。 麹を贅沢にしていることで発酵がすすんだこの味噌は、豊かな風味と深い味わいが特徴です。食べるだけでなく、料理に使っても美味しさを引き立てます。750gの大容量で、たっぷりとお楽しみいただけます。誰もが虜になる美味しさです。 味噌づくりの過程で麹にこだわり、自然の恵みを生かした有機素材を厳選して使用しております。無添加で安心してお召し上がりいただけます。おうち時間を楽しみながら、自然の恵みを存分に味わいませんか。 750gの大容量でありながら、一度お召し上がりいただくと瞬く間に空になってしまうほど、 お味噌の中で酵母が生きているので、このお味噌を使えば使うほど腸内環境が良くなるという人がいるほど。 このyosagena麹たっぷり二倍みそが、あなたの食卓に健やかで美味しい風を運んできます。ぜひ一度お試しください。 ※冷暗所で保管し、直射日光を避けてください。 店内ではこのお味噌を使ってお弁当やお味噌汁に使っています。 内容量：750g

インドネシアのココヤシの花の蜜をただただ煮詰めてつくったインドネシア伝統の甘味料です。「ココナッツシュガー」「ヤシ砂糖」とも呼ばれています。 ハニココの特徴その①＝無農薬・無化学肥料・無添加 無農薬・無化学肥料で育てられたココヤシの花蜜を煮詰めるだけで作られていますので、まさに天然の甘味料！ ハニココの特徴その②＝血糖値の上昇がとてもゆるやか 血糖値の上昇スピードが速いと血管をはじめ体のいろんな場所に負担をかけますが、ハニココはそのスピードが白砂糖の1/3、はちみつやメープルシロップに比べても1/2とかなりゆるやか。ゆっくり吸収されるため、ほとんどエネルギーとして消費され、体に負担をかけることがありません。 ハニココの特徴その③＝カリウム、カルシウムなどミネラルの宝庫 ハニココは花蜜を煮詰めただけですので花蜜に含まれているカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、体の代謝を促進させ、健康づくりに役立ちます。 ハニココの特徴その④=脂肪肝を防ぐビタミン（イノシトール）が豊富に含まれている イノシトールは脂肪肝を防ぐ他、血管中のコレステロールを流れやすくしたり、神経機能を正常化し育毛・発毛促進に効果があると言われているビタミンBの一種です。ハニココにはこのイノシトールが100g中234㎎も含まれています。 ハニココの特徴その⑤＝クセのない上品な甘さ そのまま舐めてみるとまろやかな風味がありますが、料理に使うと全くクセがありません。また黒砂糖のように口の中に残るしつこさもなく、すっきりした甘さが特徴で煮物など和食にも合います。 ハニココの特徴その⑥＝インドネシアの子供たちへの奨学金になる！ このハニココ販売はそもそも不利な環境で育てられているインドネシアの子供たちへ奨学金を送るために始めました。毎年700人以上の子供たちにこの売上から奨学金を送っています。フェアトレード商品となっています。

インドネシアのココヤシの花の蜜をただただ煮詰めてつくったインドネシア伝統の甘味料です。「ココナッツシュガー」「ヤシ砂糖」とも呼ばれています。 ハニココの特徴その①＝無農薬・無化学肥料・無添加 無農薬・無化学肥料で育てられたココヤシの花蜜を煮詰めるだけで作られていますので、まさに天然の甘味料！ ハニココの特徴その②＝血糖値の上昇がとてもゆるやか 血糖値の上昇スピードが速いと血管をはじめ体のいろんな場所に負担をかけますが、ハニココはそのスピードが白砂糖の1/3、はちみつやメープルシロップに比べても1/2とかなりゆるやか。ゆっくり吸収されるため、ほとんどエネルギーとして消費され、体に負担をかけることがありません。 ハニココの特徴その③＝カリウム、カルシウムなどミネラルの宝庫 ハニココは花蜜を煮詰めただけですので花蜜に含まれているカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、体の代謝を促進させ、健康づくりに役立ちます。 ハニココの特徴その④=脂肪肝を防ぐビタミン（イノシトール）が豊富に含まれている イノシトールは脂肪肝を防ぐ他、血管中のコレステロールを流れやすくしたり、神経機能を正常化し育毛・発毛促進に効果があると言われているビタミンBの一種です。ハニココにはこのイノシトールが100g中234㎎も含まれています。 ハニココの特徴その⑤＝クセのない上品な甘さ そのまま舐めてみるとまろやかな風味がありますが、料理に使うと全くクセがありません。また黒砂糖のように口の中に残るしつこさもなく、すっきりした甘さが特徴で煮物など和食にも合います。 ハニココの特徴その⑥＝インドネシアの子供たちへの奨学金になる！ このハニココ販売はそもそも不利な環境で育てられているインドネシアの子供たちへ奨学金を送るために始めました。毎年700人以上の子供たちにこの売上から奨学金を送っています。フェアトレード商品となっています。